5 idee per stuzzichini frutta e salumi

Gli stuzzichini frutta e salumi sono la soluzione perfetta per un aperitivo fresco, sfizioso e veloce. Prosciutto e melone è sicuramente il più popolare, un’accoppiata che non stanca mai.

Non sarà però ora di provare qualcosa di nuovo? Facciamo spazio ad abbinamenti di frutta e salumi meno esplorati, ma altrettanto gustosi. La regola generale è una: un salume saporito e salato vuole un frutto dolce e astringente.

Scopri sul blog di King’s idee per stuzzichini frutta e salumi da realizzare a casa tua con i nostri consigli.

Crudo di Parma e fichi

In autunno la coppia Crudo di Parma e fichi può regalare grandi sorprese e superare il gettonatissimo prosciutto e melone. Le idee per stuzzichini frutta e salumi con questo abbinamento sono davvero tante. Potresti realizzarci dei crostini, aggiungendo infine anche una punta di miele, oppure infilarli in uno spiedino alternandoli a un cubetto di focaccia. Per uno stuzzichino più chic, potresti aprire i fichi a stella e riempirli con del formaggio e del prosciutto arrotolato.

Mortadella e pere

Per gli amanti della mortadella, degli stuzzichini salumi e frutta con questa coppia sono assolutamente da provare. Puoi realizzare delle tartine con il pancarré o la pasta sfoglia, donagli una forma a cestino e all’interno inserisci la mortadella King’s e le pere. Se vuoi, aggiungi anche della mozzarella. Oppure, prepara dei rotolini di mortadella da farcire con formaggio spalmabile e fettine sottili di pere. I tuoi ospiti resteranno a bocca aperta!

Salame e pesche

Le pesche, essendo un frutto fresco e polposo, sono le perfette compagne in tavola per il salame. Puoi proporre in aperitivo degli stuzzichini frutta e salumi presentando delle barchette di salame al cui interno inserire della Casatella e una fettina di pesca. Un’ottima alternativa può essere quella di arrotolare un cubetto di pesca grigliata con il salame, fermare il tutto con uno stecchino di legno e aggiungervi anche una mozzarella ciliegina. Otterrai così un colorato bocconcino.

Speck e mele

Questo abbinamento di dolce e salato ti permetterà di realizzare diversi tipi di antipasti. Puoi preparare dei cracker con sopra speck e cubetti di mela, oppure delle tartine a cui aggiungere anche una spalmata di maionese. Se vuoi degli stuzzichini salumi e frutta con cui conquistare il cuore dei tuoi invitati, puoi optare per le frustine. Della pasta sfoglia arrotolata a treccia con ripieno di patate, speck e mele. Perfette per gli aperitivi, ma anche per la merenda.

Prosciutto cotto e ananas

Questa è una degna alternativa al classico prosciutto crudo e melone. In questo caso, puoi servire questo antipasto esattamente come faresti con crudo e melone, ossia servendo una fetta di ananas coperta da una fetta di prosciutto. Per dare un po’ di carattere a questi stuzzichini salumi e frutta però puoi provare anche una variante cotta. Fai dorare le fette di Prosciutto cotto King’s in una padella con del burro precedentemente sciolto, aggiungi anche l’ananas sopra al prosciutto fino a quando non sarà dorato e il gioco è fatto.

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