I salami Black King’s

King’s presenta il fiore all’occhiello della sua produzione salumiera: i salami King’s Black figli dei disciplinari a cui i maestri salumieri si attengono con scrupolo per realizzare un prodotto squisito da condividere su un tagliere con gli amici o con tutta la famiglia.

L’autentico gusto di stare insieme e tagliare a fette un salame è il vero modo per godere della compagnia e della condivisione autentica durante un aperitivo o un ricco antipasto.

Potremmo osare con un “dicci come tagli una fetta di salame, e ti diremo che salame King’s ti rispecchia di più” ma anche da dove proviene e che territorio esprime.

Il salame gentile, per esempio, nasce nel rispetto della tradizione emiliano-romagnola. Viene prodotto con le carni suine magre più pregiate e, con il suo sapore dolce e leggermente speziato, va tagliato con il coltello a fette generose per esprimere appieno la sua rotondità in bocca.

Il salame Milano, o il salame che si taglia sottile per eccellenza, nasce nel capoluogo lombardo ed è oggi uno dei salami più diffusi su tutto il territorio nazionale. La macinatura della carne è caratteristica a chicco di riso, e viene insaporito con sale, aglio e pepe nero macinato. Il consiglio è di tagliarlo sottile con l’affettatrice e godere del suo sapore asciutto e del profumo aromatico.

Il salame rustico si realizza con una macina media e si riconoscere per la sua legatura e il caratteristico rosso acceso. Si taglia con il coltello a fette oblique o dritte e, con il suo sapore, conquista i palati che ricercano sapori intesi e decisi, ma al tempo stesso armoniosi.

Il salame Napoli, tipico della regione Campania, è un prodotto di alta qualità e dal sapore deciso, dolce al palato e con una nota speziata che non si dimentica. Si taglia al coltello, rigorosamente diritto. Il salame Napoli premium è un insaccato in budello naturale con un sapore decisamente più affumicato, un sentore di vino rosso Aglianico ed è così morbido che si scioglie in bocca.

Continuiamo con il salame ungherese, dalla macina fine e dal caratteristico aroma di paprika. Il salame è di origine italiana nonostante il nome, e si taglia sottile come un velo, ma sprigiona un sapore intenso.

La corallina è il prodotto norcino per eccellenza dei salami King’s, prodotto dalle migliori carni suine e dal lardello di guanciale. Il colore rosso rubino e il sapore pieno, ricco e deciso sono inconfondibili. La corallina si taglia al coltello a fette spesse come grani di pepe. È la regola.

Proseguiamo con il gusto intenso che si scioglie in bocca della salsiccia passita, della spianata piccante agli aromi del finocchio e del peperoncino e alla deliziosa ventricina piccante, dal colore aranciato caratterizzato dal peperoncino piccante.

Tutti i salami Black di King’s sono realizzati con le migliori carni suine 100% italiane.

Scopri gli altri prodotti King’s, che da 75 anni racconta una storia di piaceri semplici, di amore per la materia prima e di artigianalità, dove uomini e donne lavorano ogni giorno per creare un prodotto eccezionale e sperimentare con i profumi e le conoscenze contadine che hanno reso grande, anzi, unica, la tradizione norcina italiana.

King’s: la leggenda dei salumi.