Mortadella al tartufo

La Mortadella Nostrana con tartufo è prodotta con carni nazionali e insaccata in vescica naturale. È caratterizzata da una colorazione rosa uniforme, con lardelli bianchi ben definiti. Il profumo e il gusto sono caratteristici grazie all’aggiunta di tartufo a scaglie di provenienza italiana. Senza aggiunta di glutammato monosodico e polifosfati. 

Il viaggio di questa mortadella inizia nella tradizione più antica della norcineria italiana, perfezionata nei 100 anni di storia King’s dai nostri maestri salumieri. L’insaccatura in vescica naturale è una pratica che si tramanda da secoli e che permette di preservare al meglio la morbidezza e l’intensità aromatica del prodotto. È così che nasce la Mortadella Nostrana in Vescica Naturale con tartufo: un’evoluzione del gusto classico, resa ancor più esclusiva dall’aggiunta di tartufo italiano.

Il tartufo, l’oro nero del sottobosco, usato in questo prodotto gli conferisce un’armonia di sapori che conquista al primo assaggio, trasformando ogni fetta in un’esperienza culinaria unica. L’impiego della vescica naturale, un alleato antico e pregiato, regala alla mortadella un aspetto invitante e una resa eccellente al taglio, facendone un prodotto perfetto sia per la tavola quotidiana che per le occasioni speciali.

La Mortadella Nostrana con Tartufo si presenta con una colorazione rosa uniforme, punteggiata dai tipici lardelli, che non sono semplici inserti di grasso: sono selezionati e trattati per mantenere la loro consistenza e il sapore delicato. La loro presenza non solo arricchisce il profilo gustativo della mortadella, ma contribuisce a regalare quella sensazione di scioglievolezza che rende questo prodotto tanto amato.

Il tartufo si sposa perfettamente con la carne suina, ogni fetta sprigiona un bouquet aromatico complesso e avvolgente, in cui le note del tartufo emergono senza sovrastare il sapore naturale della carne. È questa perfetta sinergia di elementi che rende la Mortadella Nostrana con tartufo una vera e propria specialità della tradizione italiana, reinterpretata con eleganza per esaltare il palato moderno.

Che si tratti di un aperitivo tra amici, di un tagliere di salumi da servire in una cena speciale, o di un panino gourmet da gustare in una pausa di relax, la Mortadella Nostrana con Tartufo è la scelta ideale. Il suo sapore intenso ma equilibrato la rende versatile e adatta a diverse preparazioni, sia semplici che elaborate. Può essere gustata da sola, ma anche come ingrediente di ricette.

La Mortadella al tartufo è il risultato di una lavorazione attenta e rispettosa delle materie prime. Solo carni di suini italiani selezionati, trattate con la massima cura, senza additivi artificiali.

Ogni fase della produzione è seguita con la massima attenzione, dal taglio della carne alla fase di cottura, per portare sulle tavole un prodotto che racconta la storia più autentica della norcineria italiana.

La Mortadella Nostrana con Tartufo è un viaggio sensoriale che attraversa la storia della gastronomia e ha un legame profondo con le radici culturali del nostro paese. La sua delicatezza offre un momento di piacere ineguagliabile, che richiama le atmosfere delle antiche piazze italiane, dove i sapori autentici erano il cuore della convivialità.

King’s continua a scrivere la sua leggenda, unendo la sua centenaria esperienza alle tecniche moderne di lavorazione in un prodotto che celebra l’eccellenza italiana. Ed ecco che nascono salumi leggendari, pensati per chi sa apprezzare il valore della qualità e del gusto autentico, che supera i secoli senza perdere un briciolo del suo fascino.

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King’s: la leggenda dei salumi.