Fiore

Il prosciutto cotto Fiore è una garanzia: la sua qualità altissima vanta una tracciabilità sicura in tutta la filiera produttiva e viene realizzato con carni selezionate PP, cosce destinate alla produzione del prosciutto di Parma. È il fiore all’occhiello della nostra produzione brianzola, il prodotto che più ci rappresenta, con il suo sapore dolce, avvolgente e con le fette che si sciolgono in bocca.

Un cotto di alta qualità, nato da materie prime d’eccellenza e plasmato dalla passione artigianale dei maestri norcini, che da secoli sanno come trasformare le migliori carni in esperienze di gusto indimenticabili.

Fin dai secoli più antichi le cosce di suino venivano cucinate con alloro e altri ingredienti che donavano alla carne quel sapore e quella consistenza unica che solo un prosciutto “cotto” può regalare. Era una prelibatezza molto ricercata sulle tavole più importanti dell’Impero Romano e continuò a essere considerato un bene prezioso al centro banchetti regali della nobiltà, nel Medioevo e nel Rinascimento.

I più abili maestri della norcineria iniziarono a inventare sempre nuove modalità di preparazione di questo cibo pregiato e col tempo il cotto si diffuse come un piacere alla portata di tutti. Fino ad arrivare ai giorni nostri, quando affettare e gustare del cotto di qualità può essere un piccolo irrinunciabile vizio quotidiano.

A essere rimasta intatta è la bontà di questo cibo, così semplice e al contempo così invitante delle sue sfumature di sapore. Per celebrare questa perla della gastronomia, King’s si impegna a produrlo ancora oggi con le stesse regole di un tempo: pazienza, qualità e passione.

Il prosciutto Fiore della linea King’s Black è un cotto dalla qualità superiore e conquista i palati più raffinati per il suo sapore inconfondibile. È più di un semplice prosciutto, è un’esperienza di gusto che racconta il nostro territorio.

Avvolge i sensi con il gusto rotondo e delicato, mai banale e sempre sorprendente, assaggio dopo assaggio. Il suo profumo riporta all’infanzia in un istante, sa di cose fatte col cuore, di merende a base di panini farciti, di pause pranzo veloci ma saporite, di ricette succulente, di aperitivi consumati tra amici.

Versatile e sempre raffinato, il prosciutto cotto Fiore King’s Black è un alimento per tutta la famiglia, da concedersi senza pensieri, ovunque e in ogni momento della giornata.

La linea di Prosciutti Cotti King’s Black prende forma da una missione chiara: continuare a preparare i cotti come una volta, unendo il sapere Made in Italy con le più avanzate tecnologie di produzione e un’attenzione rinnovata ai processi.

Un “saper fare” che si nota nella selezione superiore delle carni, nel brodo di cottura, nell’uso di pochi controllati ingredienti, nella massaggiatura, nella lunga cottura al vapore e persino nel confezionamento con imballaggi pregiati e subito distinguibili.

Per noi il nostro mestiere è una vera arte e come tale lo svolgiamo ogni giorno, con l’attenzione ai valori di ieri, un monitoraggio costante della nostra filiera e la collaborazione di persone entusiaste e fiere di tramandare alle generazioni future tutto il buono della gastronomia italiana. 

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King’s: la leggenda dei salumi.