Parma DOP con osso King’s
Caratteristiche
A volte le leggende si possono tagliare a fette sottili e far sciogliere in bocca: il prosciutto di Parma DOP è un’icona dell’eccellenza e sa raccontare la storia appassionante della tradizione norcina nostrana.
Nella sua versione con osso, disponibile nelle stagionature di 16 e 18 mesi, rimane un classico della gastronomia italiana, un dolce invito al buon mangiare di qualità assoluta che King’s prepara pensando ai desideri dei salumieri più esigenti.
Il Prosciutto di Parma King’s nasce dalla pazienza e dall’amore degli artigiani che tengono alta la tradizione norcina nella trasformazione di una coscia di suino in un capolavoro di qualità e bontà. Non c’è altro prosciutto che abbia lo stesso gusto dolce e incredibilmente saporito, delicato e al tempo stesso indimenticabile.
È proprio questo tripudio di sensazioni che il Consorzio del Prosciutto di Parma si impegna a tutelare, dal 1963, offrendo ai consumatori delle certezze sulla qualità e sulla sicurezza delle cosce marchiate a fuoco con la classica corona a cinque punte.
In ogni fetta è racchiusa la passione per l’autenticità, per il “fatto secondo tradizione”, per quel prosciutto così buono che, da generazioni, è protagonista di delicati spuntini, sfiziose merende e ricette dal gusto travolgente. La storia di King’s si intreccia con quella dei palati più fini, che sanno riconoscere i salumi che hanno il sapore della tradizione.
Denominazione di Origine Protetta
Prodotto senza lattosio
Prodotto senza glutine
Disponibile in pesi da 9,5/10,5/10+ kg
Disponibile in stagionature da 16, 18 mesi
Denominazione di Origine Protetta
Prodotto senza lattosio
Prodotto senza glutine
Disponibile in pesi da 9,5/10,5/10+ kg
Disponibile in stagionature da 16, 18 mesi
Un gioco di equilibri e passione
È questione di dettagli e di attenzioni, di risorse generosamente offerte dal territorio e di pazienza. La scelta della materia prima è il passo che dà il via alla lavorazione del vero Parma DOP.
Il segreto è l’unione di soli quattro ingredienti: cosce di maiale, sale marino, il giusto tempo e il clima tipico della provincia di Parma. Sulle dolci colline parmensi l’aria degli appennini abbraccia le brezze del Tirreno per offrire al Prosciutto di Parma la sua consistenza e il suo sapore distintivo.
Solo le carni che raggiungono l’eccellenza assoluta possono meritarsi l’incoronazione: un marchio a fuoco con la celebre corona a cinque punte, l’unica garanzia ufficiale della genuinità del prodotto.
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King’s Salumi: la leggenda dei salumi.