Linea King’s Black

San Daniele addobbo King’s Black

prosciutto crudo San Daniele addobbo

Caratteristiche

La stessa qualità e attenzione che i mastri cantinieri di King’s dedicano alla stagionatura dei prodotti con osso viene riservata per le versioni disossate, come l’iconico formato Addobbo. Il leggendario Prosciutto San Daniele King’s Black è frutto della più autentica esperienza norcina e della maestria secolare dei nostri artigiani, che si tramanda generazione dopo generazione.

Il marchio King’s Black è sinonimo di eccellenza gastronomica, lavorazioni pregiate e di una passione condivisa per i sapori di un tempo. È inconfondibile il fascino delle più sottili fette di crudo San Daniele che escono dall’affettatrice, diffondendo nell’aria il caratteristico profumo di un prodotto DOP rinomato nel mondo.

Anche in formato Addobbo, il Crudo King’s Black è un’immersione nella nostra storia, fatta di sapori genuini e raccontata dai maestri norcini, che uniscono antichi saperi e moderne tecniche di lavorazione per ottenere prodotti di qualità superiore.

L’arte della perfezione: come nasce la forma Addobbo?

Ancora oggi, la preparazione dell’addobbo è manuale: una volta estratto l’osso, la coscia di suino viene sapientemente richiusa e legata con delle corde, seguendo un tipo di lavorazione che stressa meno la carne e restituisce una fetta grande e rotonda. Viene così preservata la tenerezza e l’integrità delle carni, per ottenere una forma perfetta per essere ammirata, affettata e gustata.

È questa la versione preferita da tutti coloro che amano la tradizione e ricercano i prodotti più pregiati del repertorio Made in Italy. Perfette per essere esposte nelle più rinomate salumerie e gastronomie, le fette Addobbo sono tonde e invitanti, preludio di un’esplosione di sapori degna della tavola di un vero King.

Denominazione di Origine Protetta

Prodotto senza lattosio

Prodotto senza glutine

Disponibile in pesi da 7/7,5/8/ 8+ kg

Disponibile in stagionature da 16, 18, 20, 24 mesi

Denominazione di Origine Protetta

Prodotto senza lattosio

Prodotto senza glutine

Disponibile in pesi da 7/7,5/8/ 8+ kg

Disponibile in stagionature da 16, 18, 20, 24 mesi

La nobiltà del nero

Il nome “Black” sottolinea la selezione superiore dei nostri prodotti. Ogni pezzo è frutto più di un’attenta scelta del peso delle cosce e di un processo di stagionatura lento e scrupoloso, che impegna i migliori esperti dell’arte norcina in un appassionato processo di ricerca delle carni con le caratteristiche migliori. Disossato poi con precisione artigianale, il nostro crudo San Daniele è confezionato con cura per garantire una qualità ineguagliabile.

Certificato DOP, il San Daniele addobbo King’s Black è disponibile in una selezione di pesi e stagionature che va da 7 a oltre 8 kg e da 16, 18, 20, 24 fino a 30 mesi.

È così che si ottiene un gusto straordinario e un’eccellenza senza compromessi. Scopri il Prosciutto San Daniele King’s Black anche nel formato Pressato e con osso, e lasciati conquistare dalla bontà superiore della tradizione italiana con un tocco di raffinatezza e perfezione artigianale.

Contattaci per informazioni e per richiedere subito la tua fornitura.

King’s: la leggenda dei salumi.

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