Antipasti creativi

Panettone natalizio con mortadella e acciughe

Celebra il Natale con un antipasto sorprendente e originale firmato dallo Chef Cesare Battisti in collaborazione con King’s, la leggenda dei salumi. Il Panettone tostato con mortadella e acciughe siciliane unisce sapori contrastanti ma armoniosi, perfetti per stupire i tuoi ospiti.

15 MINUTI

4 PERSONE

FACILE

Panettone natalizio con mortadella e acciughe - King's

INGREDIENTI

  • 4 fette di panettone artigianale;
  • 12 acciughe siciliane sott’olio;
  • Mortadella King’s (a piacere);
  • Limoni sotto sale (preparati con limoni, zucchero e sale).

PREPARAZIONE

  1. Tosta le fette di panettone su entrambi i lati con una piastra tostapane, fino a ottenere una croccantezza leggera.
  2. Farcisci le fette con generosa mortadella King’s e acciughe siciliane, per un mix equilibrato tra dolcezza e sapidità.
  3. Completa con i limoni sotto sale, preparati almeno un’ora prima mettendo i limoni sottovuoto con zucchero e sale.
  4. Servi subito per mantenere la fragranza.

CONSIGLI

Non avere paura di abbondare con la mortadella: il suo gusto dolce contrasta perfettamente con le acciughe.

VARIANTI

Per un ripieno più goloso, aggiungi della burrata fresca.

SUGGERIMENTI

Un calice di Franciacorta Brut esalterà i sapori del piatto.

Scopri l'ingrediente principale:

Mortadella Bologna IGP

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