Qualità da condividere
Il mondo dei salumi
Conoscere i salumi significa scoprire la loro storia, le tecniche di produzione e stagionatura, le materie prime, i territori di riferimento e molto altro ancora.
In questa sezione vogliamo guidarti nella scelta dei migliori prodotti e offrirti le informazioni essenziali per gustarli al meglio, nel rispetto della qualità e della tradizione.
25 Settembre 2025
Il mondo dei salumi
Filiera certificata: cosa significa nella qualità delle carni
La filiera certificata e garantita permette al consumatore di conoscere tutto del prodotto a partire dalla materia prima....
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25 Settembre 2025
Il mondo dei salumi
Cosa si intende per tracciabilità delle carni?
Cos'è la tracciabilità delle carni e come tutela la filiera di produzione e il consumatore finale. ...
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10 Giugno 2025
Il mondo dei salumi
Come impiattare i salumi da portare in tavola
Scopri 3 idee originali per impiattare i salumi e portarli in tavola. ...
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29 Aprile 2025
Il mondo dei salumi
Carbonara day: 6 aprile
Il 6 aprile si celebra una delle ricette tradizionali più famose: la carbonara. Scopri perché. ...
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27 Marzo 2025
Il mondo dei salumi
Ha più calorie il prosciutto cotto o crudo?
Compariamo il prosciutto cotto e il prosciutto crudo per capire quale dei due ha più calorie....
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14 Marzo 2025
Il mondo dei salumi
È più grasso il prosciutto cotto o crudo?
Scopri se è più grasso il prosciutto crudo o il prosciutto cotto per scegliere il migliore in base alle necessità. ...
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26 Febbraio 2025
Il mondo dei salumi
Quali sono i migliori salumi in Italia?
L'Italia vanta una ricca tradizione di salumi: prosciutti, salame e mortadella sono tra i più amati, perfetti per taglieri, panini e ricette creative....
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12 Febbraio 2025
Il mondo dei salumi
Quanti tipi di prosciutto crudo esistono?
Quanti tipi di prosciutto crudo esistono? Scoprilo in questa guida a cura degli esperti dei salumi. ...
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11 Febbraio 2025
Il mondo dei salumi
Quanti prosciutti si producono in Italia?
In Italia esistono ben 58 tipi di prosciutti diversi, scopri quanti se ne producono all'anno. ...
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10 Febbraio 2025
Il mondo dei salumi
Come scegliere il prosciutto?
Consigli per scegliere il prosciutto migliore da parte degli esperti dei salumi. ...
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