Primo piatto

Ciabatta con prosciutto cotto, ananas e fontina d’Alpeggio

Questa ricetta dello chef Lello per King’s offre un panino dai sapori davvero unici, perfetto per chi ama sperimentare accostamenti leggendari.

Il gusto delicato del prosciutto cotto si abbina in modo sorprendente alla dolcezza dell’ananas marinata con un pizzico di peperoncino, mentre la fontina d’alpeggio aggiunge una nota cremosa e avvolgente.

Questo panino è ideale per chi cerca un’esperienza di gusto diversa e appagante. Perfetto per una pausa pranzo gourmet o uno spuntino sfizioso, offre un equilibrio tra dolce, piccante e sapido che sa stupire.

30 MINUTI

1 PERSONE

FACILE

Ciabatta cotto ananas e fontina - King's

INGREDIENTI

Pane tipo ciabatta di grano duro;
150 g di Prosciutto cotto Cascina Luigi;
100 g di ananas;
Peperoncino in polvere q.b.
80 g di Fontina d'Alpeggio;
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.

PREPARAZIONE

Pulisci l’ananas e taglialo a fettine sottili. Condisci con olio, sale e peperoncino in polvere, poi lascia marinare per almeno 10 minuti.
Affetta sottilmente la fontina.
Taglia a metà la ciabatta di grano duro, ungila con un filo di olio evo e tostala in padella fino a doratura.
Sulle basi del pane adagia le fette di fontina, poi passa il panino in forno con funzione grill per circa 5 minuti, finché il formaggio sarà completamente fuso.
Aggiungi le fettine di ananas marinato e il prosciutto cotto Cascina Luigi, chiudi il panino e gustalo caldo.