Qualità da condividere
Prodotti e lavorazioni
Dietro ogni salume King’s c’è una storia di artigianalità, qualità e tradizione. Selezioniamo le materie prime, rispettiamo metodi di lavorazione tramandati da generazioni e seguiamo i processi per garantire un gusto autentico.
In questa sezione potrai scoprire il legame tra i nostri salumi e il territorio, l’importanza delle denominazioni di origine e i dettagli sulla nostra produzione.
Ti accompagniamo in un viaggio alla scoperta dei segreti che rendono unici i nostri prodotti.
9 Novembre 2024
Prodotti e lavorazioni
Salagione del prosciutto crudo
Come si fa la salagione del prosciutto crudo, una delle fasi più importanti della lavorazione di questo salume. ...
Leggi l'articolo
Leggi l'articolo
21 Settembre 2024
Prodotti e lavorazioni
Come si fa il prosciutto cotto?
Come è fatto il prosciutto cotto, dalla scelta delle cosce alla cottura. ...
Leggi l'articolo
Leggi l'articolo
3 Settembre 2024
Prodotti e lavorazioni
L’affettato meno calorico da consumare
Qual è l'affettato meno calorico da consumare. ...
Leggi l'articolo
Leggi l'articolo