Qualità da condividere
Il mondo dei salumi
Conoscere i salumi significa scoprire la loro storia, le tecniche di produzione e stagionatura, le materie prime, i territori di riferimento e molto altro ancora.
In questa sezione vogliamo guidarti nella scelta dei migliori prodotti e offrirti le informazioni essenziali per gustarli al meglio, nel rispetto della qualità e della tradizione.
22 Ottobre 2024
Il mondo dei salumi
Quanto tempo possono stare i salumi fuori dal frigo
Gli affettati possono stare fuori dal frigo solo se la confezione che li contiene è chiusa....
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22 Ottobre 2024
Il mondo dei salumi
Quali salumi si possono mangiare in gravidanza
Quali salumi si possono mangiare in gravidanza e quali invece sono da evitare....
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16 Ottobre 2024
Il mondo dei salumi
Prosciutto crudo pressato o addobbo: cosa significa
La differenza tra pressatura e addobbo si evidenzia principalmente nelle modalità di lavorazione del prosciutto dopo il disosso....
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13 Ottobre 2024
Il mondo dei salumi
Quali sono i salumi senza glutine
Quali sono i salumi senza glutine da poter mangiare anche se si hanno intolleranze....
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9 Ottobre 2024
Il mondo dei salumi
Qual è l’origine del prosciutto San Daniele?
L'origine del prosciutto San Daniele e la sua storia oggi simbolo del made in Italy nel mondo....
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25 Settembre 2024
Il mondo dei salumi
Come leggere le etichette dei salumi
Sapere come leggere la l’etichetta dei salumi è fondamentale per recuperare informazioni fondamentali....
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23 Settembre 2024
Il mondo dei salumi
Come è fatta e dove è nata la mortadella
L'antica origine e il sapore unico della mortadella ne fanno un autentico tesoro della tradizione gastronomica italiana. Ma come è fatta? ...
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19 Settembre 2024
Il mondo dei salumi
Come conservare i salumi in frigo?
Consigli e suggerimenti su come conservare al meglio i salumi in frigorifero. ...
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17 Settembre 2024
Il mondo dei salumi
Come conservare i salumi in tranci?
Consigli e suggerimenti su come conservare i salumi in tranci. ...
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13 Settembre 2024
Il mondo dei salumi
Come affettare i salumi?
Come affettare al meglio i salumi con l'affettatrice. ...
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