Qualità da condividere
Magazine
2 Dicembre 2024
Il mondo dei salumi
Come conservare il salame?
La conservazione corretta del salame non solo ne preserva il gusto, ma ti permette di gustarlo al meglio, evitando sprechi....
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28 Novembre 2024
Prodotti e lavorazioni
Guanciale: che parte è del maiale
Il guanciale viene lavorato artigianalmente seguendo regole antiche che si tramandano ancora oggi. Scopri di più sulla sua produzione. ...
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27 Novembre 2024
Salumi in cucina
Farcire i panini: 5 proposte
Cinque soluzioni dalla più semplice a quella più originale per farcire i panini e gustarli per una pausa oppure un pasto veloce. ...
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26 Novembre 2024
Salumi in cucina
Antipasti veloci invernali: 3 proposte
Tre idee per antipasti invernali sfiziosi e veloci da preparare nella stagione fredda, protagonisti i salumi King's. ...
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25 Novembre 2024
Il mondo dei salumi
Calorie prosciutto cotto: quante ne ha?
Strepitoso nella michetta, nella piadina, sulla pizza, e davvero appetitoso anche da solo, questo affettato fa parte da sempre delle nostre diete....
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22 Novembre 2024
Salumi in cucina
Come farcire le piadine: 5 proposte
Cinque idee firmate King's per farcire le tue piadine in maniera gustosa e veloce. ...
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20 Novembre 2024
Mondo King's
Il Gruppo King’s sulla rivista Largo Consumo
È uscito lo speciale “Le filiere produttive 2024” della rivista Largo Consumo con un ampio approfondimento sul Gruppo King’s...
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20 Novembre 2024
Il mondo dei salumi
Le carni per i salami: quali sono?
Quali sono le carni utilizzate per i salami, quelle utilizzate nella lavorazione e quali parti contribuiscono a dare sapore e consistenza ai prodotti....
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15 Novembre 2024
Il mondo dei salumi
Companatico: significato e origine
Qual è l'origine e l'etimologia della parola "companatico"? Scoprilo in questo articolo. ...
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9 Novembre 2024
Prodotti e lavorazioni
Salagione del prosciutto crudo
Come si fa la salagione del prosciutto crudo, una delle fasi più importanti della lavorazione di questo salume. ...
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